Jídelníček

Jídelníček pro 2. - 6. 10. 2023

Pondělí: 2. 10.

• Ranní svačina: vánočka, džem, ovoce, kakao
• Oběd: polévka selská, čočka na kyselo, vejce, chléb, čaj
• Odpolední svačina: dalamánek, pažitkové máslo, rajče, paprika, čaj

Úterý: 3. 10.

• Ranní svačina: rohlík, drožďová pěna, zelenina, malkao
• Oběd: polévka dýňová  s krutonky, kuřecí plátek na bylinkách, rýže, salát, čaj
• Odpolední svačina: veka, nutela, mléko

Středa: 4. 10. 

• Ranní svačina: chléb, tuňáková pěna, zelenina, čaj
• Oběd: gulášová, ovesná kaše, granko, máslo, čaj
• Odpolední svačina: bageta, máslo, šunka, zelenina, čaj

Čtvrtek: 5. 10.

• Ranní svačina: jogurt, piškoty, banán, čaj  
• Oběd: hovězí vývar s nudlemi a masem, vařené hovězí maso, dušená mrkev s hráškem, brambory, čaj
• Odpolední svačina: rohlík, vaječná pomazánka, kedluben, mrkev, ovocné mléko

Pátek: 6. 10.

• Ranní svačina: rohlík, pěna z hovězího masa, kápie, rajče, inka
• Oběd: polévka rajčatová s ovesnými vločkami, kuřecí maso na smetaně, těstoviny, čaj
• Odpolední svačina: bageta, hermelínová pomazánka, hrozny, caro

Dobrou chuť!

NA ZÁKLADĚ LEGISLATIVY EU 2000/13 OJ VYHLÁŠKY 113/2005 SB.,0 ZPŮSOBU ORGANIZOVÁNÍ POTRAVIN A TABÁKOVÝCH VÝROBKŮ JSOU VEŠKERÁ STRAVOVACÍ ZAŘÍZENÍ POVINNA OD 13. 12. 2014  ZVEŘEJŇOVAT MNOŽSTVÍ ALERGENÚ V POTRAVINÁCH.

ALERGENY V POTRAVINÁCH

Vysvětlení: Alergeny jsou přirozeně vyskytující se látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci  imunitního systému. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kdy normálně neškodné látky fungují negativně - jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Projevy alergické reakce: kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání.

Běžné potravinové alergeny: Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek, výrobky z nich

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody a výrobky z nic

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany

13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

TENTO SEZNAM JE POUZE INFORMATIVNÍ