Jídelníček

Jídelníček pro 30. 1. - 3. 2. 2023

Pondělí: 30. 1. 

• Ranní svačina: chléb, pěna z tresčích jater, ovoce, inka
• Oběd: polévka čočková, masová omáčka, kynutý knedlík, čaj
• Odpolední svačina: dalamánek, vajíčková pomazánka, kápie, mléko

Úterý: 31. 1.

• Ranní svačina: chléb, špenátová pomazánka, ovoce, kakao
• Oběd: polévka rajčatová s rýží, vepřové kostky na žampionech, rýže, salát, čaj
• Odpolední svačina: rohlík, tavený sýr, ředkvička, malkao

Středa: 1. 2. 

• Ranní svačina: chléb, pěna z pečeného masa  ovoce, čaj
• Oběd: polévka ze zeleného hrášku s vejci, buchtičky s krémem, čaj
• Odpolední svačina: slunečnicové pečivo, šunková pěna, kápie, čaj

Čtvrtek: 2. 2.

• Ranní svačina: mléko s kukuřičnými lupínky, ovoce, čaj
• Oběd: polévka frankfurtská, vepřové maso v kapustě, brambory,  čaj
• Odpolední svačina: chléb, máslo, džem, granko

Pátek: 3. 2.

• Ranní svačina: chléb, drožďová pomazánka, ovoce, inka
• Oběd: polévka cibulová s bramborem, treska se sýrem a smetanou, brambory, čaj
• Odpolední svačina: vánočka, máslo, med, kakao

Dobrou chuť!

NA ZÁKLADĚ LEGISLATIVY EU 2000/13 OJ VYHLÁŠKY 113/2005 SB.,0 ZPŮSOBU ORGANIZOVÁNÍ POTRAVIN A TABÁKOVÝCH VÝROBKŮ JSOU VEŠKERÁ STRAVOVACÍ ZAŘÍZENÍ POVINNA OD 13. 12. 2014  ZVEŘEJŇOVAT MNOŽSTVÍ ALERGENÚ V POTRAVINÁCH.

ALERGENY V POTRAVINÁCH

Vysvětlení: Alergeny jsou přirozeně vyskytující se látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci  imunitního systému. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kdy normálně neškodné látky fungují negativně - jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Projevy alergické reakce: kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání.

Běžné potravinové alergeny: Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek, výrobky z nich

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody a výrobky z nic

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany

13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

TENTO SEZNAM JE POUZE INFORMATIVNÍ