Jídelníček

Jídelníček pro 22. - 26. 11. 2021

Pondělí: 22. 11.

• Ranní svačina: chléb, sardinková pěna, ovoce, čaj
• Oběd: polévka fazolová s párkem, treska v sýrovém kabátku, bramborová kaše, kompot, čaj
• Odpolední svačina: dalamánek, pažitkové máslo, rajče, mléko

Úterý: 23. 11.

• Ranní svačina: chléb, pěna z pečené ryby, ovoce, mléko
• Oběd: polévka kapustová s bramborem, vepřový plátek na paprice, těstoviny, čaj
• Odpolední svačina: rohlík, džem, kakao

Středa: 24. 11.

• Ranní svačina: chléb, vločková pěna, ovoce, čaj 
• Oběd: polévka gulášová, kuskusová kaše s ovocem, čaj                  
• Odpolední svačina: chléb, šunková pěna, ovoce, čaj

Čtvrtek: 25. 11.

• Ranní svačina:  chléb, tvarohová pěna, s mrkví, ovoce, malkao
• Oběd: polévka kuřecí vývar s játrovými nočky a nudlemi, vepřová směs se zeleninou, rýže, čaj  
• Odpolední svačina: ovesný chléb, máslo, plátkový sýr, ředkvičky, mléko

Pátek: 26. 11.

• Ranní svačina: chléb, pěna z vepřového masa, ovoce, caro
• Oběd: polévka rajčatová s rýží, hovězí guláš, kynutý knedlík, čaj
• Odpolední svačina: chléb, medové máslo, kakao

Dobrou chuť!

NA ZÁKLADĚ LEGISLATIVY EU 2000/13 OJ VYHLÁŠKY 113/2005 SB.,0 ZPŮSOBU ORGANIZOVÁNÍ POTRAVIN A TABÁKOVÝCH VÝROBKŮ JSOU VEŠKERÁ STRAVOVACÍ ZAŘÍZENÍ POVINNA OD 13. 12. 2014  ZVEŘEJŇOVAT MNOŽSTVÍ ALERGENÚ V POTRAVINÁCH.

ALERGENY V POTRAVINÁCH

Vysvětlení: Alergeny jsou přirozeně vyskytující se látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci  imunitního systému. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kdy normálně neškodné látky fungují negativně - jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Projevy alergické reakce: kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání.

Běžné potravinové alergeny: Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek, výrobky z nich

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody a výrobky z nic

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany

13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

TENTO SEZNAM JE POUZE INFORMATIVNÍ