Jídelníček

Jídelníček pro 26. - 30. 9. 2022

Pondělí: 26. 9. 

• Ranní svačina: chléb, sardinková pěna s tvarohem, ovoce, inka
• Oběd: polévka kmínová s pohankovými nočky, fazolka na smetaně, vejce, brambory, čaj
• Odpolední svačina: chléb, medové máslo, ovocný kefír

Úterý: 27. 9.

• Ranní svačina: chléb, pěna z pečeného masa, ovoce, čaj
• Oběd: polévka pórková, žemlovka s ovocem, čaj
• Odpolední svačina: veka, máslo, šunka, rajče, čaj

Středa: 28. 9. 

• Ranní svačina:
• Oběd:                          STÁTNÍ SVÁTEK
• Odpolední svačina: 

Čtvrtek: 29. 9.

• Ranní svačina: slunečnicový chléb, humrová pěna, ovoce, granko
• Oběd: polévka hovězí vývar, hovězí maso, rajčatová omáčka, těstoviny, čaj
• Odpolední svačina: ovesný chléb, kedlubnová pěna, ředkvička, malkao

Pátek: 30. 9.

• Ranní svačina: chléb, cizrnová pěna, ovoce, inka
• Oběd: polévka špenátová, pečené vepřové maso, zelí, žemlový knedlík, čaj
• Odpolední svačina vánočka, máslo, povidla, bikava

Dobrou chuť!

NA ZÁKLADĚ LEGISLATIVY EU 2000/13 OJ VYHLÁŠKY 113/2005 SB.,0 ZPŮSOBU ORGANIZOVÁNÍ POTRAVIN A TABÁKOVÝCH VÝROBKŮ JSOU VEŠKERÁ STRAVOVACÍ ZAŘÍZENÍ POVINNA OD 13. 12. 2014  ZVEŘEJŇOVAT MNOŽSTVÍ ALERGENÚ V POTRAVINÁCH.

ALERGENY V POTRAVINÁCH

Vysvětlení: Alergeny jsou přirozeně vyskytující se látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci  imunitního systému. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kdy normálně neškodné látky fungují negativně - jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Projevy alergické reakce: kýchání, svědění, kopřivka, otoky, nadýmání.

Běžné potravinové alergeny: Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovala 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek, výrobky z nich

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody a výrobky z nic

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany

13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich

TENTO SEZNAM JE POUZE INFORMATIVNÍ